Tallarines con tofu y veduras

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Tallarines con tofu y veduras
  • supervisor_account2 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm30 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 2 personas

Preparación de la receta "Tallarines con tofu y veduras"

Cocemos la pasta según las instrucciones del envase. Mientras cortamos las verduras a pequeños trozos. Pochamos la cebolla y cuándo blanquee añadimos la zanahoria. Agregamos el pimiento y la pimienta negra. Cuando estén bien sofritas las verduras añadimos el tofu desmenuzado. Agregamos el pimentón y las hierbas provenzales. Añadimos un chorrito de salsa de soja y dejamos que reduzca un poco. Cuándo haya reducido añadimos el tomate frito,el tomillo y la sal. Agregamos los tallarines a la salsa de tomate y listo

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 766.94 40.1
Carbohidratos 63.39 20.4
Proteínas 19.58 40.9
Fibra 8.62 28.7
Grasas 33.59 63.2
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 787.31 49.2
Calcio 146.23 12.2
Hierro 5.93 74.1
Magnesio 137.4 32.7
Fósforo 279.37 39.9
Potasio 1006.39 50.3
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.62 68.5
Vitamina B1 0.32 26.5
Vitamina B2 0.19 14.6
Vitamina B3 6.81 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 65.4 72.7%
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