Setas empanadas con alioli vegano.

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Setas empanadas con alioli vegano.
  • supervisor_account2 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm35 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 2 personas

Preparación de la receta "Setas empanadas con alioli vegano."

1. Marcamos un poco las setas a la plancha.(opcional). 2. Echamos la harina de garbanzo en un plato y vertemos agua poco a poco mientras batimos hasta conseguir la textura de un huevo batido.
3. Picamos el ajo y lo echamos junto con el perejil en el batido.
4. Pasamos las setas por el batido y rebozamos con el pan rallado.
5. Freímos en aceite caliente y sacamos a un papel de cocina para que absorba la grasa.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 237.64 12.4
Carbohidratos 17.25 5.5
Proteínas 8.2 17.1
Fibra 9.06 30.2
Grasas 13.72 25.8
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 101.43 6.3
Calcio 39.6 3.3
Hierro 9.74 121.8
Magnesio 64.65 15.4
Fósforo 146.55 20.9
Potasio 937.5 46.9
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.36 40.1
Vitamina B1 0.17 14
Vitamina B2 0.34 26.3
Vitamina B3 8.85 0.1
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 23.95 26.6%
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