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Setas empanadas con alioli vegano.

Apto para veganos
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2 personas
fácil
35 minutos
13 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 2 personas

1 unidad(es) de

Ajo

un diente
1 cucharada de

Perejil

1 vasito de

Agua

250 gramos de

Níscalos o Setas

1 vasito de

Harina de garbanzo

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Preparación de la receta Setas empanadas con alioli vegano.

1. Marcamos un poco las setas a la plancha.(opcional). 2. Echamos la harina de garbanzo en un plato y vertemos agua poco a poco mientras batimos hasta conseguir la textura de un huevo batido.
3. Picamos el ajo y lo echamos junto con el perejil en el batido.
4. Pasamos las setas por el batido y rebozamos con el pan rallado.
5. Freímos en aceite caliente y sacamos a un papel de cocina para que absorba la grasa.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de empanadas y empanadillas Vegetarianas y Veganas

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Composición nutricional por 1 ración de Setas empanadas con alioli vegano.

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

237.64 12.4 %

Carbohidratos

17.25 5.5 %

Proteínas

8.2 17.1 %

Fibra

9.06 30.2 %

Grasas

13.72 25.8 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

101.43 6.3 %

Calcio

39.6 3.3 %

Hierro

9.74 121.8 %

Magnesio

64.65 0 %

Fósforo

146.55 20.9 %

Potasio

937.5 46.9 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.36 40.1 %

Vitamina B1

0.17 14 %

Vitamina B2

0.34 26.3 %

Vitamina B3

8.85 0.1 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

23.95 26.6 %

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