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Sandwich de soja

1 personas
muy fácil
20 minutos
3 | publicado hace 3 años
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Ingredientes para 1 personas

1 unidad(es) de

Tomate

1 pizca de

Espinaca

1 pizca de

Pimienta

1 pizca de

Perejil

2 gramos de

Pan de molde

rebanadas
2 cucharada de

Harina de garbanzo

100 gramos de

Soja texturizada

1 pizca de

Ajo en polvo

1 vasito de

Bebida de soja Natural Vivesoy

chorrito
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Preparación de la receta Sandwich de soja

Se pone a remojar la soja texturizada el tiempo correspondiente, se escurre bien y se añade ka harina y la leche de soja o agua mezclando y amasando bien añadiendo las especias elegidas y sal, amasamos hasta que sea homogeneo y se forma una hamburguesa fina, si la masa es manejable hacerla cuadrada. Se pasa por una sartén, una vez hecho se pone la loncha de queso vegano y el filetillo encima se pone la otra rebanada y se lleva a tostar. Una vez dorado el pan se añade las espinacas en hojas, el tomate y la cebolla en rodajas, en fin cada uno puede variar cada vez e incluso añadir la salsa deseada.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Bocadillos y Sandwiches Vegetarianos y Veganos

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Composición nutricional por 1 ración de Sandwich de soja

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

1376.74 71.9 %

Carbohidratos

81.7 26.3 %

Proteínas

93.74 195.9 %

Fibra

21.9 73 %

Grasas

74.54 140.2 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

2317.9 144.9 %

Calcio

356.26 29.7 %

Hierro

12.51 156.3 %

Magnesio

366.47 0.1 %

Fósforo

738.25 105.5 %

Potasio

2489.56 124.5 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.4 44.6 %

Vitamina B1

1.18 98.6 %

Vitamina B2

0.88 67.8 %

Vitamina B3

12.51 0.1 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

36.94 41 %

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