Risotto de Setas

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Risotto de Setas
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm25 minutos
  • Para vegetarianos
  • Con leche

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "Risotto de Setas"

es una imitación de un risoto, en una cacerola ponemos el aceite y doramos el ajo con las verduras y las setas durante 5 minutos más o menos todo a fuego bajo, seguido añadimos el arroz y vamos dando vueltas y mezclando a la vez y incorporamos poco a poco el caldo cada vez que se queda sin líquido añadimos un pelin más así hasta que el arroz se haga momento que pondremos el queso en láminas movemos para que se deshaga y listo

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 97.56 5.1
Carbohidratos 12.02 3.9
Proteínas 3.21 6.7
Fibra 1.82 6.1
Grasas 4 7.5
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 101.84 6.4
Calcio 21.8 1.8
Hierro 0.6 7.6
Magnesio 15.78 3.8
Fósforo 130.98 18.7
Potasio 264.3 13.2
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.05 6.1
Vitamina B1 0.04 3.3
Vitamina B2 0.19 14.9
Vitamina B3 2.89 0
Vitamina B12 0 3.1
Vitamina C 19.61 21.8%
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