Quinoa al curry

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Quinoa al curry
  • supervisor_account2 personas
  • insert_chart Media
  • access_alarm35 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 2 personas

Preparación de la receta "Quinoa al curry"

Cortar la patatas, el pimiento, los champiñones, las shiitake y la cebolla en trozos, acto seguido poner 3 vasos de agua en una olla y añadir las patatas en trozos pequeños con un pelin de aceite para que no se pegue. Añadir pastillas de curry (pongo la receta en la app) o el curry a la olla junto a la margarina y renover bien hasta integrar. Poner aceite en una sartén y freír los pimientos con la cebolla y las setas, añadir a la olla revolver e ir probando hasta que este hecho (corregir de sal, curry o margarina si hiciera falta hasta que este a nuestro gusto. Poner la quinoa en una olla a parte y cocer. servir la quinoa y poner el cherry por encima

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 604.35 31.6
Carbohidratos 91.95 29.6
Proteínas 19.86 41.5
Fibra 15.82 52.7
Grasas 17.8 33.5
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 356.63 22.3
Calcio 204.73 17.1
Hierro 15.35 191.9
Magnesio 238.67 56.8
Fósforo 541.99 77.4
Potasio 1551.55 77.6
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.49 54.8
Vitamina B1 0.54 44.7
Vitamina B2 0.52 40.4
Vitamina B3 5.95 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 57.96 64.4%
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