pizza barbacoa

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pizza barbacoa
  • supervisor_account2 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm20 minutos
  • Para vegetarianos
  • Con huevo
  • Con leche

Ingredientes para 2 personas

Preparación de la receta "pizza barbacoa"

1. Mientras se precalienta el horno a 180º, se hierve la soja texturizada fina unos 10 minutos (con agua, pero si se quiere se puede hervir con caldo de verdura o con alga), se pelan y cortan las verduras (a mi me gustan a juliana finita), se corta el tofu a daditos y se pone a marinar.


2. Se escurre bien la soja y se reserva.


3. Se saltean las verduras y se salan.


4. Se añade la soja escurrida a las verduras y se le echa un chorro de salsa barbacoa.


5. Se mezcla bien (se puede añadir también un chorro de tomate frito).


6. Se estira la masa y se esparce sobre ella la soja con las verduras.


7. Se esparcen los daditos de tofu marinado y unas olivas negras.


8. Si se quiere se echa más salsa barbacoa (yo siempre echo más).


9. Se pone queso rallado vegano por encima y se hornea 10-15min.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 774.13 40.4
Carbohidratos 88.82 28.6
Proteínas 30.72 64.2
Fibra 10.32 34.4
Grasas 32.19 60.6
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 691.09 43.2
Calcio 187.63 15.6
Hierro 9.11 113.9
Magnesio 169.48 40.4
Fósforo 364.81 52.1
Potasio 1082.76 54.1
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.39 43.6
Vitamina B1 0.83 69.2
Vitamina B2 0.54 41.5
Vitamina B3 10.79 0.1
Vitamina B12 0 0.1
Vitamina C 82.16 91.3%
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