Pastel de papa vegano

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Pastel de papa vegano
  • supervisor_account5 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm30 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 5 personas

Preparación de la receta "Pastel de papa vegano"

Cocer todos los vegetales en salsa de soja o agua, luego añadir las lentejas y los azukis con la pasta de aceitunas y el ajo. reservar.
cocer las papas y hacer un pure agregándole levadura nutricional, pimienta y nuez moscada.
esparcir la mitad del pure en una fuente, luego arriba poner el relleno de legumbres y por ultimo lo q sobró del pure
Cocinar en horno fuerte 20 mins

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 196.91 10.3
Carbohidratos 30.75 9.9
Proteínas 10.27 21.5
Fibra 7.82 26.1
Grasas 1.4 2.6
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 27.52 1.7
Calcio 51.42 4.3
Hierro 2.98 37.3
Magnesio 68.69 16.4
Fósforo 205.99 29.4
Potasio 836.32 41.8
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.2 22.6
Vitamina B1 0.29 24.1
Vitamina B2 0.14 11
Vitamina B3 3.09 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 14.24 15.8%
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