Pastel de papa vegano
- supervisor_account5 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 5 personas
Preparación de la receta "Pastel de papa vegano"
Cocer todos los vegetales en salsa de soja o agua, luego añadir las lentejas y los azukis con la pasta de aceitunas y el ajo. reservar.cocer las papas y hacer un pure agregándole levadura nutricional, pimienta y nuez moscada.
esparcir la mitad del pure en una fuente, luego arriba poner el relleno de legumbres y por ultimo lo q sobró del pure
Cocinar en horno fuerte 20 mins
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 196.91 | 10.3 |
| Carbohidratos | 30.75 | 9.9 |
| Proteínas | 10.27 | 21.5 |
| Fibra | 7.82 | 26.1 |
| Grasas | 1.4 | 2.6 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 27.52 | 1.7 |
| Calcio | 51.42 | 4.3 |
| Hierro | 2.98 | 37.3 |
| Magnesio | 68.69 | 16.4 |
| Fósforo | 205.99 | 29.4 |
| Potasio | 836.32 | 41.8 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.2 | 22.6 |
| Vitamina B1 | 0.29 | 24.1 |
| Vitamina B2 | 0.14 | 11 |
| Vitamina B3 | 3.09 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 14.24 | 15.8% |
