Nuggets de coliflor
- supervisor_account1 persona
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm20 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 1 persona
- 0.5 unidad(es) de Cebolla
- 0.5 pizca de Albahaca
- 1 pizca de Coliflor
- 1 cucharadita de Aceite de oliva
- 1 pizca de Harina de trigo
- 0.5 pizca de Pan rallado
- 5 unidad(es) de Tomate cherry
Preparación de la receta "Nuggets de coliflor"
Primeramente, se lavarán los tomates cherry. Se ponen en un bol con la cebolla, sal al gusto, un chorro de aceite y un trozo de cebolla para realizar una salsa con la ayuda de la batidora.Se corta la coliflor en pequeños trozos, además de mezclar la harina con el agua para poner ahí la coliflor. Después, se pone dentro del pan rallado. Ha de introducirse en el horno a 180 grados unos 15 minutos.
Finalmente, la primera salsa que hemos hecho de la ponemos a los cachos de coliflor, para ponerlos en el horno nuevamente unos 5 minutos.
Quedándonos unos nuggets crujientes por fuera y tiernos por dentro
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 105.1 | 5.5 |
| Carbohidratos | 8.46 | 2.7 |
| Proteínas | 1.97 | 4.1 |
| Fibra | 2.96 | 9.9 |
| Grasas | 6.42 | 12.1 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 12.47 | 0.8 |
| Calcio | 42.02 | 3.5 |
| Hierro | 1 | 12.6 |
| Magnesio | 10.61 | 2.5 |
| Fósforo | 52.21 | 7.5 |
| Potasio | 349.44 | 17.5 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.19 | 21.3 |
| Vitamina B1 | 0.08 | 6.9 |
| Vitamina B2 | 0.03 | 2.3 |
| Vitamina B3 | 1.41 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 27.05 | 30.1% |
