Nuggets de coliflor

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Nuggets de coliflor
  • supervisor_account1 persona
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm20 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 1 persona

Preparación de la receta "Nuggets de coliflor"

Primeramente, se lavarán los tomates cherry. Se ponen en un bol con la cebolla, sal al gusto, un chorro de aceite y un trozo de cebolla para realizar una salsa con la ayuda de la batidora.

Se corta la coliflor en pequeños trozos, además de mezclar la harina con el agua para poner ahí la coliflor. Después, se pone dentro del pan rallado. Ha de introducirse en el horno a 180 grados unos 15 minutos.

Finalmente, la primera salsa que hemos hecho de la ponemos a los cachos de coliflor, para ponerlos en el horno nuevamente unos 5 minutos.

Quedándonos unos nuggets crujientes por fuera y tiernos por dentro

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 105.1 5.5
Carbohidratos 8.46 2.7
Proteínas 1.97 4.1
Fibra 2.96 9.9
Grasas 6.42 12.1
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 12.47 0.8
Calcio 42.02 3.5
Hierro 1 12.6
Magnesio 10.61 2.5
Fósforo 52.21 7.5
Potasio 349.44 17.5
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.19 21.3
Vitamina B1 0.08 6.9
Vitamina B2 0.03 2.3
Vitamina B3 1.41 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 27.05 30.1%
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