Mijo con frutos secos

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Mijo con frutos secos
  • supervisor_account2 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm30 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 2 personas

Preparación de la receta "Mijo con frutos secos"

Calentamos el aceite en una cazuela. Echamos los frutos secos para que se tuesten unos segundos. Echamos el mijo previamente muy bien lavado. Revolvemos para que se mezcle con el aceite. Añadimos dos medidas de agua escasas por una de mijo y las especias. Removemos por ultima vez para que se mezcle todo. Bajamos el fuego a fuego medio y esperamos a que se evapore el agua. Se puede servir tanto caliente como frio.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 453.66 23.7
Carbohidratos 25.07 8.1
Proteínas 10.91 22.8
Fibra 6.84 22.8
Grasas 34.04 64
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 200.74 12.5
Calcio 96.71 8.1
Hierro 3.23 40.4
Magnesio 86.7 20.6
Fósforo 294.78 42.1
Potasio 388.4 19.4
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.02 2
Vitamina B1 0.24 20.3
Vitamina B2 0.33 25.6
Vitamina B3 3.5 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 0.65 0.7%
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