Macarrones boloñesa con tofu
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm20 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 1 vasito de Calabacín o zucchini
- 1 vasito de Cebolla 1 cebolla pequeña
- 1 vasito de Pimiento rojo
- 1 pizca de Pimienta al gusto
- 5 gramos de Orégano al gusto
- 100 gramos de Tofu
- 1 vasito de Pimiento verde
- 1 pizca de Salsa de soja (tamari)
- 200 gramos de Pasta
- 1 vasito de Tomate frito envasado al gusto
Preparación de la receta "Macarrones boloñesa con tofu"
Cocer los macarrones.Trocear las verduras y saltearlas con un poco de agua y soja. Añadir el tofu y remover un poco hasta que este dorado. Añadir la pimienta y el tomate, sin dejar de remover. Poner el oregano.
Finalmente añadir los macarrones y servir.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 151.44 | 7.9 |
| Carbohidratos | 25.45 | 8.2 |
| Proteínas | 6.18 | 12.9 |
| Fibra | 2.95 | 9.8 |
| Grasas | 2.15 | 4 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 46.09 | 2.9 |
| Calcio | 49.48 | 4.1 |
| Hierro | 1.96 | 24.5 |
| Magnesio | 39.98 | 9.5 |
| Fósforo | 80.8 | 11.5 |
| Potasio | 194.24 | 9.7 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.07 | 7.7 |
| Vitamina B1 | 0.07 | 5.6 |
| Vitamina B2 | 0.05 | 3.6 |
| Vitamina B3 | 2.17 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 23.73 | 26.4% |
