Hummus de lentejas

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Hummus de lentejas
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm5 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "Hummus de lentejas"

Igual que el hummus tradicional pero con lentejas para apotar hierro.
Meter los ingredientes poco a poco en una trituradora e ir procesando hasta que quede con la textura deseada, servir con pan y decorar com pimentón dulce o picante.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 154.16 8.1
Carbohidratos 11.86 3.8
Proteínas 8.86 18.5
Fibra 5.14 17.1
Grasas 4.96 9.3
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 549.76 34.4
Calcio 43.31 3.6
Hierro 4.1 51.2
Magnesio 22.9 5.5
Fósforo 95.22 13.6
Potasio 174.1 8.7
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0 0.4
Vitamina B1 0.13 11
Vitamina B2 0.08 6.5
Vitamina B3 0.29 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 1.94 2.2%
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