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Hamburguesas de mijo

Apto para veganos
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4 personas
fácil
25 minutos
16 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 4 personas

1 unidad(es) de

Ajo

diente
1 unidad(es) de

Pimiento rojo

1 unidad(es) de

Puerro

picado
1 unidad(es) de

Zanahoria

en trozos pequeños
1 pizca de

Perejil

1 vaso de

Mijo

1 pizca de

Sal

2.5 unidad(es) de

Agua

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Preparación de la receta Hamburguesas de mijo

* Saltear en una cazuela el puerro y el pimiento rojo con un poco de aceite y un poco de sal.
* Añadir la zanahoria y el ajo y sofreír unos minutos más.
* Añadir el mijo y el agua.
* Cuando empiece a hervir, tapar la cazuela y reducir el fuego al mínimo.
* Cocer durante 20 minutos o hasta que se consuma el agua.
* Dejar enfriar.
* Añadir el Perejil picado y amasar el mijo para formar las hamburguesas.
* Pasar las hamburguesas por la plancha caliente durante unos segundos, hornear o freir.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Hamburguesas Vegetarianas y Veganas

Fuente

delicooks

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Composición nutricional por 1 ración de Hamburguesas de mijo

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

137.96 7.2 %

Carbohidratos

21.27 6.8 %

Proteínas

4 8.4 %

Fibra

3.29 11 %

Grasas

1.67 3.2 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

111.23 7 %

Calcio

22.64 1.9 %

Hierro

1.21 15.2 %

Magnesio

46.33 0 %

Fósforo

103.64 14.8 %

Potasio

183.12 9.2 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.19 21.4 %

Vitamina B1

0.16 13.4 %

Vitamina B2

0.12 9.2 %

Vitamina B3

1.85 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

25.55 28.4 %

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