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Hamburguesas de garbanzo, tofu y sésamo

Apto para veganos
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4 personas
media
30 minutos
33 | publicado hace 3 años
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Ingredientes para 4 personas

1 unidad(es) de

Cebolla

0.5 unidad(es) de

Pimiento rojo

una parte verde y otra rojo
1 pizca de

Pimienta

1 pizca de

Orégano

1 pizca de

Sal

200 gramos de

Tofu

1 pizca de

Comino

2 cucharada de

Semillas de sésamo

400 gramos de

Garbanzo en conserva

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Preparación de la receta Hamburguesas de garbanzo, tofu y sésamo

- Hacer una fritura con la cebolla y el pimiento (cortados en dados finos) con muy poca aceite. Dejar que se ablanden y doren.
- Mientras triturar con un tenedor los garbanzos y el tofu (bien escurridos). Mezclarlos en un bol con el sésamo y las especias.
- Cuando la fritura esté lista, se mezcla con el resto de ingredientes.
- Amasar bien y formar las hamburguesas con las manos.
- Freir/Hornear/Hacer a la plancha.
- Si lo necesitas, puedes poner a la masa harina o pan rallado para manejarla mejor, pero si escurres bien los ingredientes no hace falta.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Hamburguesas Vegetarianas y Veganas

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Composición nutricional por 1 ración de Hamburguesas de garbanzo, tofu y sésamo

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

166.13 8.7 %

Carbohidratos

12.35 4 %

Proteínas

7.84 16.4 %

Fibra

3.59 12 %

Grasas

7.04 13.2 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

243.8 15.2 %

Calcio

135.68 11.3 %

Hierro

4.36 54.5 %

Magnesio

75.22 0 %

Fósforo

302.28 43.2 %

Potasio

202.7 10.1 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.04 4.8 %

Vitamina B1

0.17 14.5 %

Vitamina B2

0.08 6.4 %

Vitamina B3

2.1 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

11.76 13.1 %

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