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Hamburguesas de espinacas

Apto para veganos
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2 personas
fácil
20 minutos
41 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 2 personas

1 unidad(es) de

Ajo

diente
0.5 unidad(es) de

Cebolla

250 gramos de

Espinaca

congelada
1 unidad(es) de

Zanahoria

1 pizca de

Pimienta

negra
1 pizca de

Sal

30 gramos de

Pimiento verde

1 pizca de

Comino

1 cucharada de

Harina de garbanzo

mezclada con agua para sustituir huevo.
1 cucharada de

Pan rallado

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Preparación de la receta Hamburguesas de espinacas

- Picamos los el ajo, la cebolla, el pimiento y rallamos la zanahoria.
- Batimos la harina de garbanzo con la cantidad de agua necesaria hasta que adquiera textura de huevo.
- En un bol, mezclamos las espinacas descongeladas, la cebolla picada, el pimiento y la zanahoria, y la harina de garbanzo.
- Vamos echando a la mezcla pan rallado hasta que quede consistente.
- Especiar.
- Hacemos una bola y la aplastamos hasta darle forma de hamburguesa.
- Freir/hornear/hacer a la plancha.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Hamburguesas Vegetarianas y Veganas

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Composición nutricional por 1 ración de Hamburguesas de espinacas

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

133.06 7 %

Carbohidratos

15.95 5.1 %

Proteínas

6.11 12.8 %

Fibra

4.69 15.6 %

Grasas

1.65 3.1 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

335.32 21 %

Calcio

133.18 11.1 %

Hierro

3.55 44.4 %

Magnesio

78.93 0 %

Fósforo

105.95 15.1 %

Potasio

719.83 36 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.67 74.3 %

Vitamina B1

0.17 14.2 %

Vitamina B2

0.22 16.6 %

Vitamina B3

2.2 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

46.8 52 %

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patyvegy

patyvegy

hay q cocinar las espinacas??? o solo descongelar???

0 | 3 años

josearco3

josearco3

jaja,viendo la foto me acabo d dar cuenta k no ralle la zanahoria,telaaa

0 | 4 años

josearco3

josearco3

muy rica tu receta,probare a dorar un poco la cebolla,ajo,pimiento antes,a ver k tal,pero con un arroz basmati con lenteja roja me han encantado,gracias

0 | 4 años

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