Hamburguesa de porotos negros

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Hamburguesa de porotos negros
  • supervisor_account3 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm30 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 3 personas

  • 1 vaso de Cebolla 1 taza de cebolla picada en cubitos
  • 0.75 unidad(es) de Pimiento rojo 1/4 de pimiento asado sin piel
  • 1 pizca de Pimienta
  • 1 pizca de Cilantro Cilantro a gusto
  • 1 cucharadita de Sal
  • 1 pizca de Aceite de oliva Un chorrito de aceite de oliva para freir u hornear
  • 130 gramos de Harina de garbanzo 1 taza de harina de garbanzo
  • 2 vaso de Poroto Negro 2 tazas de porotos cocidos, pueden ser cocidos en casa o en conserva (En caso de venir preparados, se lavan para quitarle el exceso de sal)

Preparación de la receta "Hamburguesa de porotos negros"

Se mezcla todo y se hace la hamburguesa

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 460.7 24.1
Carbohidratos 78.26 25.2
Proteínas 27.05 56.5
Fibra 18.68 62.3
Grasas 4.28 8.1
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 814.37 50.9
Calcio 165.56 13.8
Hierro 9.22 115.2
Magnesio 207.54 49.4
Fósforo 437.29 62.5
Potasio 495.49 24.8
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.08 9
Vitamina B1 0.24 20.1
Vitamina B2 0.07 5.2
Vitamina B3 1.37 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 23.37 26%
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