Hamburguesa de porotos negros
- supervisor_account3 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 3 personas
- 1 vaso de Cebolla 1 taza de cebolla picada en cubitos
- 0.75 unidad(es) de Pimiento rojo 1/4 de pimiento asado sin piel
- 1 pizca de Pimienta
- 1 pizca de Cilantro Cilantro a gusto
- 1 cucharadita de Sal
- 1 pizca de Aceite de oliva Un chorrito de aceite de oliva para freir u hornear
- 130 gramos de Harina de garbanzo 1 taza de harina de garbanzo
- 2 vaso de Poroto Negro 2 tazas de porotos cocidos, pueden ser cocidos en casa o en conserva (En caso de venir preparados, se lavan para quitarle el exceso de sal)
Preparación de la receta "Hamburguesa de porotos negros"
Se mezcla todo y se hace la hamburguesaComposición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 460.7 | 24.1 |
| Carbohidratos | 78.26 | 25.2 |
| Proteínas | 27.05 | 56.5 |
| Fibra | 18.68 | 62.3 |
| Grasas | 4.28 | 8.1 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 814.37 | 50.9 |
| Calcio | 165.56 | 13.8 |
| Hierro | 9.22 | 115.2 |
| Magnesio | 207.54 | 49.4 |
| Fósforo | 437.29 | 62.5 |
| Potasio | 495.49 | 24.8 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.08 | 9 |
| Vitamina B1 | 0.24 | 20.1 |
| Vitamina B2 | 0.07 | 5.2 |
| Vitamina B3 | 1.37 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 23.37 | 26% |
