Garbanzos viudos

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Garbanzos viudos
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm45 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "Garbanzos viudos"

Ponemos en la olla expess todos los ingredientes, cubrimos bien de agua, tapamos y ponemos a fuego medio fuerte. Y cuando empiece a pitar dejamos 45 minutos.

Sacamos la verdura, medio vaso de garbanzos y medio de caldo y lo trituramos.
La salsa que nos queda la volvemos a echar a la olla, rectificamos de sal y a comer.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 274.73 14.4
Carbohidratos 30 9.6
Proteínas 13.78 28.8
Fibra 10.43 34.8
Grasas 8.72 16.4
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 124.91 7.8
Calcio 100.33 8.4
Hierro 4.59 57.3
Magnesio 84.01 20
Fósforo 225.2 32.2
Potasio 634.35 31.7
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.15 17.2
Vitamina B1 0.31 25.7
Vitamina B2 0.11 8.2
Vitamina B3 3.23 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 20.45 22.7%
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