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Garbanzos salteados con pimientos

Apto para veganos
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3 personas
muy fácil
25 minutos
7 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 3 personas

3 unidad(es) de

Ajo

1 unidad(es) de

Cebolla

400 gramos de

Garbanzo

1 pizca de

Pimienta

1 pizca de

Sal

2 unidad(es) de

Pimiento verde

2 cucharada de

Tomate frito envasado

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Preparación de la receta Garbanzos salteados con pimientos

En una sartén grande poner el aceite a calentar. Picar el ajo pequeñito, y trocear en tiras finas la cebolla y los dos tipos de pimiento.
Dorar primero el ajo, y a continuación sofreír la cebolla y el pimiento verde. Cuando esté pochado, añadir el pimiento rojo y la cucharada de tomate. Sofreir todo junto un minutos para que se mezclen bien los sabores.
Añadir los garbanzos (si son de bote bien enjuagados) y darle unas vueltas más. Rectificar de sal y añadir pimienta negra al gusto.

Y listo para comer!

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Tapas, Aperitivos y Entrantes Vegetarianos y Veganos

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Composición nutricional por 1 ración de Garbanzos salteados con pimientos

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

709.08 37.1 %

Carbohidratos

46.36 14.9 %

Proteínas

20 41.8 %

Fibra

16.2 54 %

Grasas

46.25 87 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

285 17.8 %

Calcio

156.35 13 %

Hierro

6.7 83.7 %

Magnesio

123.41 0 %

Fósforo

339.13 48.4 %

Potasio

1057.37 52.9 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.2 21.7 %

Vitamina B1

0.44 36.9 %

Vitamina B2

0.16 12.4 %

Vitamina B3

4.92 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

80.8 89.8 %

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