Garbanzos salteados con pimientos

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Garbanzos salteados con pimientos
  • supervisor_account3 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm25 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 3 personas

Preparación de la receta "Garbanzos salteados con pimientos"

En una sartén grande poner el aceite a calentar. Picar el ajo pequeñito, y trocear en tiras finas la cebolla y los dos tipos de pimiento.
Dorar primero el ajo, y a continuación sofreír la cebolla y el pimiento verde. Cuando esté pochado, añadir el pimiento rojo y la cucharada de tomate. Sofreir todo junto un minutos para que se mezclen bien los sabores.
Añadir los garbanzos (si son de bote bien enjuagados) y darle unas vueltas más. Rectificar de sal y añadir pimienta negra al gusto.

Y listo para comer!

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 709.08 37.1
Carbohidratos 46.36 14.9
Proteínas 20 41.8
Fibra 16.2 54
Grasas 46.25 87
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 285 17.8
Calcio 156.35 13
Hierro 6.7 83.7
Magnesio 123.41 29.4
Fósforo 339.13 48.4
Potasio 1057.37 52.9
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.2 21.7
Vitamina B1 0.44 36.9
Vitamina B2 0.16 12.4
Vitamina B3 4.92 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 80.8 89.8%
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