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Galletas de algarroba para perro

Apto para veganos
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Galletas de algarroba para perro
LosLadridosDeAmy 13 0 coments. hace 1 año
1 personas
muy fácil
70 minutos
13 | publicado hace 1 año
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Ingredientes para 1 personas

1 cucharadita de

Canela

2 unidad(es) de

Huevo gallina

1 cucharadita de

Algarroba

200 gramos de

Harina de arroz

Separa 100 y 100
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Preparación de la receta Galletas de algarroba para perro

Versión VEGAN:

➡Puedes sustituir los dos huevos por dos cucharaditas de semillas de lino molidas y disueltas en agua. Tan solo con agua si tienes mano podrás ligar los ingredientes pero el polvo de las semillas dará más consistencia. Además son muy ricas en ácidos grasos tipo omega 3 que le vendrán a tu perro genial.

¡Manos a la masa!

Echamos en un bol unos 100g de harina de arroz. Añadimos la algarroba y la canela. Hacemos un huequito en el centro y echamos las cuatro cucharadas de aceite. Vamos removiendo para que se integren bien los ingredientes.

Cascamos y añadimos los dos huevos (o la mezcla de semillas de lino y agua) y vamos batiendo con unas varillas, o si lo preferís con batidora (yo soy más de ejercitar los músculos de mano y brazo).

Llegados a este punto, dependiendo de la humedad del sitio donde lo hagáis, puede pasaros (como me pasó a mi) que la masa esté muuuy líquida. Así que tuve que añadir más harina, sobre unos 80-100g, poco a poco, mientras iba amasando.

Cuando esteis ya acabando y solo tengáis que conseguir la consistencia óptima, os recomiendo pasaros a las manos y amasar para que todo quede compacto. ¿Está muy líquido? Añade harina. ¿Muy seco? Un poquito de agua para ablandar y compactar el “mazacote”. Sobre todo, no desesperéis. Si es una de vuestras primeras recetas de este tipo puede costaros algo más pero es fácil y lo conseguiréis con paciencia, seguro🙂

Una vez amasado bien, hacemos una bola. Extendemos dos cachos grandes de papel transparente tipo “film” y la ponemos entre ambos. Estiramos con un rodillo (si no tenéis rodillo una botella de cristal sirve) hasta obtener el grosor que queráis (yo os recomiendo unos 4mm) y metemos en la nevera un ratito (yo las dejé una media hora o 45min).

Sacamos de la nevera, levantamos la capa de arriba de film y cortamos con cortadores de la forma que queramos.

Las ponemos sobre un papel de aluminio o de horno (de horno mejor, yo no tenía en ese momento😦 ) y al horno precalentado a 180°

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1. Cortamos en trozos muy pequeños la...

Composición nutricional por 1 ración de Galletas de algarroba para perro

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

1604.82 83.9 %

Carbohidratos

168.58 54.2 %

Proteínas

23.79 49.7 %

Fibra

9.55 31.8 %

Grasas

92.72 174.4 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

118.2 7.4 %

Calcio

147.22 12.3 %

Hierro

5.34 66.7 %

Magnesio

85.2 0 %

Fósforo

396.88 56.7 %

Potasio

383.96 19.2 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.21 23.7 %

Vitamina B1

0.32 27.1 %

Vitamina B2

0.32 24.4 %

Vitamina B3

8.27 0.1 %

Vitamina B12

0 70 %

Vitamina C

1.98 2.2 %

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