Descubre nuestra Tienda Vegetariana y Vegana: Alimentación, Suplementos y Cosmética Natural al mejor precio 24-48 h. Entra aquí.

Espaguetis al pesto

Apto para veganos
Apto para veganos
Espaguetis al pesto
sandra92G 25 2 coments. hace 2 años
1 personas
muy fácil
15 minutos
25 | publicado hace 2 años
Tu opinión:
Enviar
Panel

¿Te falta algún ingrediente? Búscalo en nuestra Tienda 100% Vegana

Si no lo encuentras, escríbenos a info@vegaffinity.com y te ayudamos a encontrarlo.

Ingredientes para 1 personas

1 unidad(es) de

Ajo

1 diente
1 pizca de

Pimienta

25 gramos de

Piñón

50 gramos de

Albahaca

manojo
1 pizca de

Sal

1 cucharada de

Aceite de oliva

200 gramos de

Pasta

50 gramos de

Queso parmesano

Panel

¿No tienes algún ingrediente? Búscalo en nuestra Tienda 100% Vegetariana
Si no lo encuentras, escríbenos a info@vegaffinity.com y te ayudamos a encontrarlo.

Preparación de la receta Espaguetis al pesto

1. Lavar la albahaca, dejarla escurrir y acabarla de secar con un paño, arrancar las hojas y picarlas muy menudo.


2. Pelar los ajos y picarlos finos y luego machacarlos en el mortero con una pizca de sal.


3. Añadir los piñones y seguir machacando.


4. Para preparar la pasta, poner en una olla abundante agua salada con un poco de aceite. Cuando hierva introducir los espaguetis, remover y dejar cocer hasta que estén al dente.


5. Escurre los espaguetis y reserva una taza del agua de la cocción.


6. Mezclar el queso vegano en un cuenco con aceite de oliva, la albahaca y la pasta que preparamos anteriormente en el mortero.


7. Para finalizar nuestros espaguetis al pesto añade a la salsa de queso el agua necesaria para obtener una crema suave, pero espesa. Utiliza el agua reservada de la cocción de la pasta.


8. Mezclar la pasta y la salsa en una fuente y sirve al momento. Puedes decorar con rúcula o tomates cherry.


Si te ha gustado esta receta de espaguetis al pesto, recuerda que en nuestro blog tienes una sección de recetas de pastas veganas.



Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Pastas Vegetarianas y Veganas

Fuente

Internet

Recetas Relacionadas

Tallarines de espinaca con pesto de zanahoria

Tallarines de espinaca con pesto de zanahoria

1. Primero de todo, ponemos un poco de agua con...

Lasaña vegana para impresionar

Lasaña vegana para impresionar

Al lío: Ponemos las placas a hervir o a lo...

Lasaña de verduras sin pasta

Lasaña de verduras sin pasta

Te presentamos una receta de lasaña de...

¡Lasaña de verduras!

¡Lasaña de verduras!

1. Freir cebolla y ajo en el aceite caliente...

Pasta alfredo

Pasta alfredo

- Ponemos las cabezas de la coliflor en una olla...

Pan de centeno muy fácil

Pan de centeno muy fácil

Mezclar en un bol el agua con la levadura y el...

Composición nutricional por 1 ración de Espaguetis al pesto

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

1108.25 57.9 %

Carbohidratos

105.02 33.8 %

Proteínas

45.44 95 %

Fibra

29.2 97.3 %

Grasas

54.12 101.8 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

768.24 48 %

Calcio

1684.93 140.4 %

Hierro

25.41 317.7 %

Magnesio

188.41 0 %

Fósforo

982.48 140.4 %

Potasio

2318.7 115.9 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

2.95 327.8 %

Vitamina B1

0.39 32.8 %

Vitamina B2

0.6 46 %

Vitamina B3

14.79 0.1 %

Vitamina B12

0 31.3 %

Vitamina C

31.8 35.3 %

Por último, agradecerte la ayuda para hacer crecer Vegaffinity, ¡cada día somos más! Si te ha resultado de interés, ayúdanos compartiéndo el contenido en redes sociales para llegar a más gente.

¡Seguiremos trabajando para ofrecerte contenido de calidad!

Accede
Estefania

Estefania

El parmesano esta echo de jugos gástricos de los animales.

0 | 1 año

Valeria

Valeria

El queso parmesano no es vegano. Habrá algún queso parecido al parmesano que sea de soja?

0 | 2 años

SUSCRÍBETE A NUESTRO BOLETÍN
Selección recetas vegaffinity
Recetas, articulos e información de interés
Ofertas y promociones
Descarga nuestra App móvil

Descarga nuestra App gratuita, nº 1 en descargas

SUSCRÍBETE A NUESTRO BOLETÍN
Selección recetas vegaffinity
Recetas, articulos e información de interés
Ofertas y promociones
Descarga nuestra App móvil

Descarga nuestra App gratuita, nº 1 en descargas