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Ensalada templada de pimiento morrón

2 personas
muy fácil
15 minutos
3 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 2 personas

0.3 unidad(es) de

Lechuga

0.25 unidad(es) de

Cebolla

70 gramos de

Tofu

7 gramos de

Pimiento verde

5 unidad(es) de

Aceitunas / Olivas

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Preparación de la receta Ensalada templada de pimiento morrón

Freír el tofu cortado en láminas con un poco de aceite, sésamo, orégano y ajo en polvo. Incorporar salsa de soja cuando esté ya tostado. Antes de retirar de la sartén, poner en ella los pimientos morrones cortados en tiras y dejar que se mezclen los sabores 3/4 minutos. Retirar y colocar en una fuente o bol.
Añadir los demás ingredientes troceados. Aderezar al gusto

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Ensaladas Vegetarianas y Veganas

Fuente

Si se añaden unos piñones o unas nueces queda deliciosa. También va bien con setas o champiñones

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Composición nutricional por 1 ración de Ensalada templada de pimiento morrón

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

407.93 21.3 %

Carbohidratos

11.68 3.8 %

Proteínas

5.22 10.9 %

Fibra

2.82 9.4 %

Grasas

36.48 68.6 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

102.45 6.4 %

Calcio

100.02 8.3 %

Hierro

1.99 24.9 %

Magnesio

45.71 0 %

Fósforo

93.98 13.4 %

Potasio

372.14 18.6 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.58 64.3 %

Vitamina B1

0.06 5.1 %

Vitamina B2

0.09 6.8 %

Vitamina B3

2.12 0 %

Vitamina B12

0 3.1 %

Vitamina C

70.96 78.8 %

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