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ensalada de escarola

Apto para veganos
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5 personas
muy fácil
15 minutos
14 | publicado hace 3 años
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Ingredientes para 5 personas

1 unidad(es) de

Naranja

1 unidad(es) de

Pimiento rojo

3 unidad(es) de

Rábano

1 unidad(es) de

Zanahoria

1 unidad(es) de

Escarola

1 unidad(es) de

Granada

200 gramos de

Lombarda

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Preparación de la receta ensalada de escarola

Esta ensalada de escarola es muy sencilla de preparar a la vez que interesante. Pasos a seguir:


1. Se lavan y cortan todos los ingredientes al tamaño deseado y se ponen en la fuente.


2. Se añade la granada previamente pelada, el zumo de naranja exprimido y la lombarda al.gusto.


3. Bon apetit!


Si te ha gustado esta receta de ensalada de escarola, recuerda que en nuestra web tenemos un apartado de recetas de ensaladas.



Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Ensaladas Vegetarianas y Veganas

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Composición nutricional por 1 ración de ensalada de escarola

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

70.54 3.7 %

Carbohidratos

11.71 3.8 %

Proteínas

2.53 5.3 %

Fibra

4.73 15.8 %

Grasas

0.68 1.3 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

34.3 2.1 %

Calcio

87.32 7.3 %

Hierro

1.32 16.6 %

Magnesio

26.64 0 %

Fósforo

63.54 9.1 %

Potasio

562.08 28.1 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.26 28.5 %

Vitamina B1

0.11 9.4 %

Vitamina B2

0.1 7.7 %

Vitamina B3

1.38 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

82.64 91.8 %

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