Ensalada caprese

Publicado hace 4 años 6 valoraciones chat_bubble 0 comentarios thumb_up15
Ensalada caprese
  • supervisor_account1 persona
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm20 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 1 persona

Preparación de la receta "Ensalada caprese"

- Corta un tomate en rodajas y pica unas hojas de albahaca fresca.
- Echa un chorrito de aceite de oliva en el mortero y mete las hojas de albahaca. Machaca poco a poco.
- Trocea un poco de mozzarella vegana y reparte los trozos por encima del tomate.
- Añade el aceite con albahaca por encima de los trozos de tomate y mozzarella.
- Agrega unas gotitas de vinagre balsámico si quieres potenciar el sabor.
- Yo le añado unas aceitunas negras también (opcional).

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 472.43 24.7
Carbohidratos 19.3 6.2
Proteínas 13.16 27.5
Fibra 12.46 41.5
Grasas 37.26 70.1
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 622.58 38.9
Calcio 461.86 38.5
Hierro 10.42 130.3
Magnesio 44.44 10.6
Fósforo 161.54 23.1
Potasio 1360.52 68
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 1.64 182.7
Vitamina B1 0.28 23.2
Vitamina B2 0.2 15.7
Vitamina B3 4.35 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 80.08 89%
vegaffinity tienda vegana Tienda Online Vegana Vegaffinity Más de 1.500 productos disponibles online. Reparto en España en 24/48 horas. 5% Descuento en el primer pedido. ¡Pide ya!
Recetas relacionadas

Espaguetis de Calabacín

img
Lucía chat_bubble 10 thumb_up122

Ensalada mixta con lentejas

img
ovolactovegetariana chat_bubble 3 thumb_up98

Ensalada de aguacate y lechuga

img
Vegaffinity chat_bubble 3 thumb_up73

Ensalada de mango y aguacate

img
Vegaffinity chat_bubble 2 thumb_up71

Ensalada de aguacate y piña

img
Vegaffinity chat_bubble 1 thumb_up71

Ensalada de garbanzos

img
SaraHacheG chat_bubble 1 thumb_up60