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Croquetas veganas

Apto para veganos
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Croquetas veganas
pedromanuel 50 0 coments. hace 2 años
2 personas
fácil
30 minutos
50 | publicado hace 2 años
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Ingredientes para 2 personas

1 unidad(es) de

Tomate

esprimido
0.5 unidad(es) de

Cebolla

rallada
1 unidad(es) de

Zanahoria

rallada
1 unidad(es) de

Agua mineral

200 gramos de

Harina de garbanzo

2 pizca de

Sal marina

2 cucharada de

Semillas de chía

molida
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Preparación de la receta Croquetas veganas

Mezclar todos ls ingredientes en un bol de mezclar,dejar macerar 20 ' . Calentar aceite en una sarten, bastante caliente pero sin humear. mezclar y batir con un tenedor tods los ingredientes, hacer figura de cocreta con ayuda del tenedor, dejarla una por una en un paño estendido sobre la encimera de vuestra cocina, cuando esten todas preparadas retirar el bol al fregadero y lavar y poner en el escurridero. a continuacion comprobar el aceite y añadir con cuidado una a una las coqretas hasta que adquieran un punto dorado.servir acomoañadas de una ensalada variada y aliñada con limon y romero.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Croquetas Vegetarianas y Veganas

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Para las albóndigas: 1. Escurrimos y...

Composición nutricional por 1 ración de Croquetas veganas

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

528.18 27.6 %

Carbohidratos

74.14 23.8 %

Proteínas

27 56.4 %

Fibra

20.39 68 %

Grasas

13.19 24.8 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

397.18 24.8 %

Calcio

214.34 17.9 %

Hierro

7.07 88.4 %

Magnesio

242.33 0.1 %

Fósforo

487.48 69.6 %

Potasio

1238.92 61.9 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

7.63 847.6 %

Vitamina B1

0.77 64 %

Vitamina B2

0.19 14.3 %

Vitamina B3

4.33 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

24.68 27.4 %

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