Champiñones empanados

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Champiñones empanados
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm15 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "Champiñones empanados"

Lavamos bien los champiñones, los cortamos en cuartos y salamos. En un bol, mezclamos harina de garbanzo con agua, que no quede muy líquido. Pasamos los champiñones primero por la mezcla de harina y luego por el pan rallado, que queden bien cubiertos. Freímos en aceite caliente, escurrimos con papel absorbente y servimos con perejil fresco por encima.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 83.09 4.3
Carbohidratos 12.66 4.1
Proteínas 4.07 8.5
Fibra 1.98 6.6
Grasas 1.21 2.3
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 148.67 9.3
Calcio 21.93 1.8
Hierro 1 12.5
Magnesio 24.34 5.8
Fósforo 63.8 9.1
Potasio 189.62 9.5
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.04 5
Vitamina B1 0.08 6.8
Vitamina B2 0.07 5.6
Vitamina B3 1.37 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 8.57 9.5%
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