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Champiñones empanados

Apto para veganos
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4 personas
fácil
15 minutos
45 | publicado hace 3 años
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Ingredientes para 4 personas

1 cucharada de

Perejil

1 cucharada de

Agua

8 unidad(es) de

Champiñón

grandes
2 cucharada de

Harina de garbanzo

1 pizca de

Sal marina

1 vasito de

Pan rallado

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Preparación de la receta Champiñones empanados

Lavamos bien los champiñones, los cortamos en cuartos y salamos. En un bol, mezclamos harina de garbanzo con agua, que no quede muy líquido. Pasamos los champiñones primero por la mezcla de harina y luego por el pan rallado, que queden bien cubiertos. Freímos en aceite caliente, escurrimos con papel absorbente y servimos con perejil fresco por encima.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Tapas, Aperitivos y Entrantes Vegetarianos y Veganos

Fuente

Foto tomada de internet.

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Composición nutricional por 1 ración de Champiñones empanados

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

83.09 4.3 %

Carbohidratos

12.66 4.1 %

Proteínas

4.07 8.5 %

Fibra

1.98 6.6 %

Grasas

1.21 2.3 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

148.67 9.3 %

Calcio

21.93 1.8 %

Hierro

1 12.5 %

Magnesio

24.34 0 %

Fósforo

63.8 9.1 %

Potasio

189.62 9.5 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.04 5 %

Vitamina B1

0.08 6.8 %

Vitamina B2

0.07 5.6 %

Vitamina B3

1.37 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

8.57 9.5 %

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