Burritos vegetales

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Burritos vegetales
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm30 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "Burritos vegetales"

Limpiar y cortar a trocitos pequeños todas las verduras.
En una sartén con aceite saltear la cebolla junto con los pimientos. Cuando esten las verduras doraditas, añadir los champiñones, salpimentar o especiar al gusto y cocinar hasta que hayan perdido todo el agua.
Calentar las tortitas un par de minutos al microondas y rellenar con las verduras.
Podeis añadir cualquier salsa que os guste, incluso rellenarlo con frijoles.
Se puede acompañar con nachos y guacamole.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 118.83 6.2
Carbohidratos 20.66 6.6
Proteínas 4.06 8.5
Fibra 3.42 11.4
Grasas 1.29 2.4
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 106.44 6.7
Calcio 25.55 2.1
Hierro 0.92 11.5
Magnesio 21.55 5.1
Fósforo 76.74 11
Potasio 324.9 16.2
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.12 13.6
Vitamina B1 0.07 5.6
Vitamina B2 0.15 11.2
Vitamina B3 2.79 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 95.86 106.5%
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