Arroz con champiñones y zanahoria

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Arroz con champiñones y zanahoria
  • supervisor_account1 persona
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm40 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 1 persona

Preparación de la receta "Arroz con champiñones y zanahoria"

1. Se pone a cocer el arroz.
2. En una sartén se pone el agua, el vinagre y el aceite a fuego lento. Se parte el ajo y se pone en la sartén.
3. Se parte la cebolla y se echa.
4. Con un pelador de patatas se corta la zanahoria y también se pone en el fuego.
5. Se trocean los champiñones y se añade.
6. Cuando ya están el arroz y las verduras se pone el arroz en la sartén y se remueve hasta que todos los sabores estén mezclados.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 601.69 31.4
Carbohidratos 45.48 14.6
Proteínas 5.09 10.6
Fibra 1.82 6.1
Grasas 41.29 77.7
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 19.57 1.2
Calcio 24.06 2
Hierro 0.95 11.9
Magnesio 26.77 6.4
Fósforo 129.42 18.5
Potasio 264.86 13.2
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.11 12.7
Vitamina B1 0.08 6.4
Vitamina B2 0.12 9.5
Vitamina B3 4.3 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 3.93 4.4%
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