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Arroz con champiñones y zanahoria

Apto para veganos
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1 personas
fácil
40 minutos
30 | publicado hace 3 años
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Ingredientes para 1 personas

0.5 unidad(es) de

Ajo

si es grande o 1 pequeño
0.2 unidad(es) de

Cebolla

2 cucharada de

Zanahoria

(media zanahoria pequeña)
4 cucharada de

Arroz blanco

0.5 vaso de

Agua

2 cucharada de

Aceite de oliva

4 unidad(es) de

Champiñón

2 cucharadita de

Vinagre de vino tinto

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Preparación de la receta Arroz con champiñones y zanahoria

1. Se pone a cocer el arroz.
2. En una sartén se pone el agua, el vinagre y el aceite a fuego lento. Se parte el ajo y se pone en la sartén.
3. Se parte la cebolla y se echa.
4. Con un pelador de patatas se corta la zanahoria y también se pone en el fuego.
5. Se trocean los champiñones y se añade.
6. Cuando ya están el arroz y las verduras se pone el arroz en la sartén y se remueve hasta que todos los sabores estén mezclados.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Arroces con Verduras Veganos

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Composición nutricional por 1 ración de Arroz con champiñones y zanahoria

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

601.69 31.4 %

Carbohidratos

45.48 14.6 %

Proteínas

5.09 10.6 %

Fibra

1.82 6.1 %

Grasas

41.29 77.7 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

19.57 1.2 %

Calcio

24.06 2 %

Hierro

0.95 11.9 %

Magnesio

26.77 0 %

Fósforo

129.42 18.5 %

Potasio

264.86 13.2 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.11 12.7 %

Vitamina B1

0.08 6.4 %

Vitamina B2

0.12 9.5 %

Vitamina B3

4.3 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

3.93 4.4 %

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Eloy

Eloy

buena receta

0 | 2 meses

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