Vinagre de vino tinto: Beneficios e Información Nutricional
Información General
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Beneficios para la salud por comer Vinagre de vino tinto
Todos los vinagres ayudan a controlar y reducir los altos niveles de colesterol, triglicéridos y presión arterial, puesto que contienen ácido acético. Puedes lograr reducir al mínimo la posibilidad de sufrir enfermedades cardíacas y que tu sangre fluya sin problemas utilizando el vinagre con regularidad. También tiene potasio, lo cual ayuda a bajar la presión arterial.
Los aumentos repentinos causados por la diabetes se pueden mantener bajo control tomando por lo menos 2 cucharadas diarias de vinagre. Se sabe que ayudan a bajar el nivel de glucosa y la respuesta de la insulina, así como a disminuir la sensibilidad del diabético a los hidratos de carbono y al almidón.
Debido a que los vinagres tienen ácido acético, aumentan la capacidad del cuerpo de absorber los minerales, especialmente el calcio. Si eres intolerante a la lactosa y te preocupa no estar ingiriendo el suficiente calcio, trata de comer verduras verdes ricas en calcio condimentadas con vinagre para optimizar la absorción de minerales en tu cuerpo.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 19 | 1% |
| Carbohidratos | 0.3 | 0.1% |
| Proteínas | 0 | 0% |
| Fibra | 0 | 0% |
| Grasas | 0 | 0% |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 8 | 0.5% |
| Calcio | 6 | 0.5% |
| Hierro | 0.5 | 6.3% |
| Magnesio | 0 | 0% |
| Fósforo | 8 | 1.1% |
| Potasio | 39 | 2% |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 | 0% |
| Vitamina B1 | 0 | 0% |
| Vitamina B2 | 0 | 0% |
| Vitamina B3 | 0 | 0% |
| Vitamina B12 | 0 | 0% |
| Vitamina C | 0.5 | 0.6% |
