Frida 10 Valoraciones

Lavar y picar las espinacas. Hervir con un poco de sal. Cuando estén listas, reservar. En un plato, añadir la harina de garbanzo e ir añadiendo agua poco a poco hasta que tenga una textura similar al huevo. Mezclar con las espinacas y un poco de sal y ponerlo en una sartén. Cocinar por las dos...

Antonio 7 Valoraciones

Primero lavamos bien la quinoa con agua corriente ponemos 3 veces la cantidad de quinoa en agua o caldo vegetal para que hierva durante unos 20 minutos. Mientras cortamos la parte superior de los tomates y con una cucharada vamos dejándolos hueco. Reservar el tomate que vais quitando, una vez...

Antonio 7 Valoraciones

Limpiar toda la verdura, cortar a lo largo la zanahoria en forma de "palitos". Todo lo demás lo cortamos en lonchas. Ponemos sobre la parrilla y le espolvoreamos un poco de pimienta recién molida, ajo en polvo y una pizca de comino. Cuando estén "al-dente" servir y a disfrutar.

Frida 5 Valoraciones

Por un lado, se ponen los guisantes en un caldero con agua, aceite y sal y se lleva a ebullición. Mientras, en una sartén se hace una fritura con la cebolla, el pimiento, el ajo y el pimentón. Se deja hasta que esté dorado. A continuación, se vierte el contenido de la fritura, la papa cortada...

Frida 10 Valoraciones

Cortar las berenjenas en rodajas, sazonarla y dejarla en un escurridor aproximadamente una hora para que escurra. Cortar los pimientos en trozos no muy pequeños. Pelar los tomates y los ajos y picarlos por separado, muy finos. Pelar las papas y cortarlas en rodajas gruesas. Se fríen y se ponen a...

peter_ii2 5 Valoraciones

En una sartén echar aceite freír la soja o el seitan hasta dorar, echar la cebolla, el ajo, el pimentón, echar el tomate, la pimienta, la sal, al gusto una vez cocido retirar del fuego y echar las pasas y las aceitunas, también picadas moviendo para que se unan con el aderezo del relleno,...

Yana 6 Valoraciones

Cortamos las patatas en rodajas finas y las sumergimos en agua fría. Mientras tanto cortamos la cebolla en aros finos y los rehogamos en aceite con un poco de sal y azúcar hasta que se pongan transparentes. Retiramos la cebolla e incorporamos el ajo picado y una cucharadita de curry. Cuando se...

Pat 4 Valoraciones

Cortar las patatas en láminas finas, salar y remover para repartir bien la sal. Cortar el resto de verduras en cuadraditos y el ajo muy fino. Calentar bastante aceite en una sartén y añadir las patatas y verduras para freírlas hasta que estén blanditas. Escurrir el aceite. Batir los huevos en...

Yana 7 Valoraciones

Limpiamos bien las patatas y las cortamos en rodajas, no hace falta pelarlas, pero eso depende de los gustos. Cortamos en rodajas la zanahoria, la cebolla, el puerro, el tomate y el pimiento. Engrasamos una sartén honda con margarina, colocamos las rodajas de verdura, añadimos el pimentón y...

Yana 3 Valoraciones

Cortamos las judias (he utilizado congeladas que vienen ya cortadas) y el pimiento. Picamos la cebolla y el ajo y hacemos un sofrito agregando una cucharadita de pimentón. Añadimos las judias y el pimiento, los salteamos, cuando estén casi listos añadimos tofu cortado en dados, removemos bien...