Tarta de la abuela (vegana) Recetas de Postres Vegetarianos y Veganos

6 personas
Muy fácil
20 minutos

Para vegetarianos

Ingredientes para 6 personas

1 cucharada de Azúcar blanco
1 vasito de Agua
200 gramos de Margarina margarina vegetal
1 cucharadita de Café en polvo soluble
2 cucharada de Coco rallado
750 gramos de Bebida de soja Calcio Hacendado 3 vasos(vale cualquier marca)
500 gramos de Galleta Complet 3 Linnea V Hacendado cualquier galleta tipo María sin ingredientes de origen animal
1 cucharada de Ron
200 gramos de Chocolate negro 85% cacao Intenso Hacendado chocolate negro para fundir/repostería

Preparación de la receta "Tarta de la abuela (vegana)"

Lo primero que haremos será calentar un vaso de leche de soja sin que llegue a hervir y le echaremos un chorrito de ron.Reservamos.
A continuación calentamos en un cazo los 2 vasos restantes de leche y cuando esté caliente le agregamos la tableta de chocolate para fundir y a fuego bajo removemos sin parar hasta que se funda.Reservamos

Preparamos un café(yo calenté una taza de agua en el micro y le puse un par de cucharaditas de café) y lo mezclamos con la margarina y la cucharada de azúcar.Removemos bien con unas varillas.

Para el montaje de la tarta,formaremos una capa de galletas mojadas en la leche con el ron,encima pondremos otra capa,esta vez mojadas en el chocolate y encima otra capa de galletas mojadas en leche.Ahora añadimos una capa de la mezcla hecha con el café y la margarina y por último una capa de galletas bañadas en chocolate.Espolvoreamos con coco rallado por encima,dejamos enfriar( mejor de un día para otro) y listo!