tarta crudi zanahoria y coco
- supervisor_account6 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm90 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 6 personas
- 3 unidad(es) de Zanahoria
- 2 pizca de Canela
- 2 pizca de Vainilla en polvo
- 10 unidad(es) de Dátil sin hueso
- 1 vaso de Nuez peladas
- 1 vasito de Uvas pasas un puñado
- 2 pizca de Jengibre molido
- 2 pizca de Sal rosa del Himalaya
- 2 cucharada de Aceite de coco
- 7 cucharada de Coco rallado
Preparación de la receta "tarta crudi zanahoria y coco"
Colocamos las nueces, las pasas y los datiles en remojo con agua que los cubra durante un minimo de cuatro horas.Mezclamos los datiles y las nueces escurridas en un robot o batidora con la sal el jengibre y la canela. cuando la masa tenga ya una consistencia que no se pegue en las manos lo ponemos en el molde uniformemente y reservamos en el frigo.
Rallamos las zanahorias (o procesamos) y lo.meclamos en un recipiente de cristal junto con el coco rallado, las pasas escurridas, la vainilla, gengibre y aceite de coco. Mezclar con las manos muy bien y colocar sobre la base que teniamos reservada en el frigo.
Aplanamos y compactamos, espolvoreamos con coco y guardamos en el frigo hasta que la vayamos a consumir. (minimo dos horas en el frigo).
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 527.04 | 27.5 |
| Carbohidratos | 30.72 | 9.9 |
| Proteínas | 6.82 | 14.3 |
| Fibra | 8.57 | 28.6 |
| Grasas | 40.17 | 75.6 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 176.28 | 11 |
| Calcio | 78.54 | 6.5 |
| Hierro | 2.94 | 36.7 |
| Magnesio | 83.85 | 20 |
| Fósforo | 206.37 | 29.5 |
| Potasio | 715.56 | 35.8 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.29 | 32 |
| Vitamina B1 | 0.18 | 14.6 |
| Vitamina B2 | 0.12 | 8.9 |
| Vitamina B3 | 2.79 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 4.51 | 5% |
