Quinoa al curry
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Media
- access_alarm35 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 2 personas
- 1 unidad(es) de Cebolla
- 1 vasito de Guisante
- 1 cucharadita de Aceite de girasol
- 1 pizca de Sal
- 2 unidad(es) de Patata
- 5 unidad(es) de Champiñón
- 1 vasito de Pimiento verde
- 1 vaso de Quinoa
- 1 cucharada de Curry
- 5 pizca de Seta Shiitake 5 unidades
- 1 vasito de Maíz dulce en lata 1 lata
- 1 cucharada de Mantequilla de soja
Preparación de la receta "Quinoa al curry"
Cortar la patatas, el pimiento, los champiñones, las shiitake y la cebolla en trozos, acto seguido poner 3 vasos de agua en una olla y añadir las patatas en trozos pequeños con un pelin de aceite para que no se pegue. Añadir pastillas de curry (pongo la receta en la app) o el curry a la olla junto a la margarina y renover bien hasta integrar. Poner aceite en una sartén y freír los pimientos con la cebolla y las setas, añadir a la olla revolver e ir probando hasta que este hecho (corregir de sal, curry o margarina si hiciera falta hasta que este a nuestro gusto. Poner la quinoa en una olla a parte y cocer. servir la quinoa y poner el cherry por encimaComposición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 604.35 | 31.6 |
| Carbohidratos | 91.95 | 29.6 |
| Proteínas | 19.86 | 41.5 |
| Fibra | 15.82 | 52.7 |
| Grasas | 17.8 | 33.5 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 356.63 | 22.3 |
| Calcio | 204.73 | 17.1 |
| Hierro | 15.35 | 191.9 |
| Magnesio | 238.67 | 56.8 |
| Fósforo | 541.99 | 77.4 |
| Potasio | 1551.55 | 77.6 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.49 | 54.8 |
| Vitamina B1 | 0.54 | 44.7 |
| Vitamina B2 | 0.52 | 40.4 |
| Vitamina B3 | 5.95 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 57.96 | 64.4% |
