Hamburguesa lentejas y garbanzos
- supervisor_account1 persona
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm80 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 1 persona
- 1 vasito de Garbanzo
- 0.5 vasito de Lenteja
- 1 cucharadita de Perejil
- 0.5 vasito de Arroz integral
- 1 cucharadita de Comino
- 1 cucharadita de Pimentón de la vera o pimentón ahumado
- 10 gramos de Harina de tempura
Preparación de la receta "Hamburguesa lentejas y garbanzos"
Cocer las lentejas, arroz y los garbanzos con un pastilla vegetal.Cuando los garbanzos estén blanditos echar pimienton dulce (opcional), perejil(opcional) y comino(opcional ayuda digerir mejor las legumbres) .
Batir.
Creer una pasta con medio vaso de agua y harina de tempura y rebozar en forma de hamburguesa.
Freir con poco aceite.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 352.67 | 18.4 |
| Carbohidratos | 45.74 | 14.7 |
| Proteínas | 14.68 | 30.7 |
| Fibra | 10.53 | 35.1 |
| Grasas | 5.01 | 9.4 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 35.69 | 2.2 |
| Calcio | 153.18 | 12.8 |
| Hierro | 9.01 | 112.6 |
| Magnesio | 109.05 | 26 |
| Fósforo | 261.28 | 37.3 |
| Potasio | 770.4 | 38.5 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.43 | 47.4 |
| Vitamina B1 | 0.35 | 29.1 |
| Vitamina B2 | 0.22 | 17.2 |
| Vitamina B3 | 5.22 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 11.55 | 12.8% |
