Hamburguesa de Garbanzos o Lentejas Recetas de Hamburguesas Vegetarianas y Veganas

6 personas
Fácil
20 minutos

Para vegetarianos
Con huevo

Ingredientes para 6 personas

1 unidad(es) de Ajo Un diente de ajo
0.5 unidad(es) de Cebolla
300 gramos de Garbanzo O Lentejas
1 cucharadita de Pimentón
1 pizca de Pimienta
10 gramos de Perejil
2 cucharadita de Sal
3 cucharada de Aceite de oliva
125 gramos de Harina de trigo (O Pan rallado)
1 unidad(es) de Huevo gallina
1 cucharadita de Comino
50 gramos de Vino blanco

Preparación de la receta "Hamburguesa de Garbanzos o Lentejas"

1. Poner en remojo los garbanzos (o lentejas) durante una noche.

2. Picarlos en picadora y añadirle la pimienta y la sal.

3. Por otro lado, batir la cebolla, el ajo y el no huevo junto con el perejil, el comino, el pimentón, el vino y el aceite.

4. Añadir la mezcla a los garbanzos (o lentejas).

5. Por último, añadir el pan rallado o la harina (yo prefiero pan rallado) y remover.

6. Moldear las hamburguesas y hacer a la plancha con un poco de aceite. Si no se va a gastar en ese día se pueden congelar antes de hacerlas.

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