Ensalada de zanahoria marroquí
- supervisor_account1 persona
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm20 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 1 persona
- 1 unidad(es) de Ajo 1 diente
- 3 unidad(es) de Zanahoria
- 1 pizca de Pimienta molida
- 1 pizca de Perejil
- 1 pizca de Sal
- 2 cucharada de Aceite de oliva
- 1 pizca de Comino molido
- 3 cucharada de Jugo de limón
Preparación de la receta "Ensalada de zanahoria marroquí"
¿Cansada de la típica ensalada mediterránea? ¿Quieres variar pero no sabes cómo? Te proponemos una receta de ensalada de zanahoria marroquí que tiene una pinta increíble. Déjate llevar por las especias orientales de forma super saludable, siguiendo los siguientes pasos:
1. Pelar y cortar las zanahorias en rodajas de 2 cm.
2. Cocerlas al vapor.
3. Mientras mezclar el aceite, el zumo de limón, el ajo picado fino, el comino,la pimienta, la sal y el perejil.
4. Cuando las zanahorias estén al dente retirar del fuego y mezclar con el aliño. Servir templado.
5. ¡Qué aproveche!
Si te ha gustado esta receta de ensalada de zanahoria marroquí, recuerda que en nuestra web tenemos un apartado de recetas de ensaladas.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 446.5 | 23.3 |
| Carbohidratos | 18.3 | 5.9 |
| Proteínas | 2.35 | 4.9 |
| Fibra | 2.22 | 7.4 |
| Grasas | 40.75 | 76.7 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 524.36 | 32.8 |
| Calcio | 90.3 | 7.5 |
| Hierro | 2.11 | 26.4 |
| Magnesio | 41.71 | 9.9 |
| Fósforo | 92.74 | 13.2 |
| Potasio | 677.86 | 33.9 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 1.12 | 124.1 |
| Vitamina B1 | 0.18 | 14.8 |
| Vitamina B2 | 0.17 | 12.8 |
| Vitamina B3 | 2.14 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 35.16 | 39.1% |
