Crema de aguacate (estilo guacamole)
- supervisor_account1 persona
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 1 persona
- 65 gramos de Tomate de rama
- 60 gramos de Cebolla
- 3 unidad(es) de Aguacate
- 60 gramos de Limón su jugo
- 1 pizca de Sal marina
- 1 pizca de Sal rosa del Himalaya
- 4 cucharada de Semilla de amapola al gusto
- 4 cucharada de Semillas de chía al gusto
Preparación de la receta "Crema de aguacate (estilo guacamole)"
En un bol pongo los 3 aguacates y el tomate raspado, voy machacando con un tenedor (lo alterno también con la cuchara). Después de tenerlo machacado incorporo la cebolla picada.A la preparación le paso el miniprimer hasta que me queda una pasta homogénea.
Por último incorporo el jugo de limón, sal de mar y de Himalaya y las semillas, remover y listo.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 1561.12 | 81.6 |
| Carbohidratos | 66.11 | 21.3 |
| Proteínas | 34.24 | 71.6 |
| Fibra | 69.56 | 231.9 |
| Grasas | 128.85 | 242.4 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 739.47 | 46.2 |
| Calcio | 1721.63 | 143.5 |
| Hierro | 15.42 | 192.8 |
| Magnesio | 706.12 | 168.1 |
| Fósforo | 1350.08 | 192.9 |
| Potasio | 2521.13 | 126.1 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 29.01 | 3223.6 |
| Vitamina B1 | 1.75 | 145.8 |
| Vitamina B2 | 0.49 | 37.4 |
| Vitamina B3 | 10.82 | 0.1 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 83.39 | 92.7% |
