Burritos vegetales
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 1 unidad(es) de Cebolla
- 1 unidad(es) de Pimiento rojo
- 15 unidad(es) de Champiñón
- 1 unidad(es) de Pimiento verde
- 10 unidad(es) de Tortitas de maíz
- 1 unidad(es) de Pimiento amarillo
Preparación de la receta "Burritos vegetales"
Limpiar y cortar a trocitos pequeños todas las verduras.En una sartén con aceite saltear la cebolla junto con los pimientos. Cuando esten las verduras doraditas, añadir los champiñones, salpimentar o especiar al gusto y cocinar hasta que hayan perdido todo el agua.
Calentar las tortitas un par de minutos al microondas y rellenar con las verduras.
Podeis añadir cualquier salsa que os guste, incluso rellenarlo con frijoles.
Se puede acompañar con nachos y guacamole.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 118.83 | 6.2 |
| Carbohidratos | 20.66 | 6.6 |
| Proteínas | 4.06 | 8.5 |
| Fibra | 3.42 | 11.4 |
| Grasas | 1.29 | 2.4 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 106.44 | 6.7 |
| Calcio | 25.55 | 2.1 |
| Hierro | 0.92 | 11.5 |
| Magnesio | 21.55 | 5.1 |
| Fósforo | 76.74 | 11 |
| Potasio | 324.9 | 16.2 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.12 | 13.6 |
| Vitamina B1 | 0.07 | 5.6 |
| Vitamina B2 | 0.15 | 11.2 |
| Vitamina B3 | 2.79 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 95.86 | 106.5% |
