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Dorar ligeramente al horno el ajo y la cebolla y cocer las papas y batatas al vapor o microondas hasta que estén tiernas y escurrir. Poner el tomate en la masa y cubrirla con el queso, cebolla, ajo machacado, batata, papas y orégano. Hornear a 220 grados hasta que la masa se dore.