Recetas con Nata montada de ingrediente

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Rollitos de chocolate con mandarina

Fajitas
Esther Azón 5 Valoraciones

Derretir la tableta de chocolate de cobertura y hacer una ganaché con la mitad de la nata. Exprimir dos mandarinas y añadir. Extender las 4 hojas de pasta filo o brisa. Dividir la ganaché en dos y con una dividida a su vex en 4 porciones rellenar cada hoja y doblar como si fuera un rollito de...

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Crujiente de plátano con chocolate sobre sopa de nata

Postres
Esther Azón 4 Valoraciones

Saltear el plátano con el azúcar moreno. Reservar. Preparar una ganaché con la nata y el chocolate fundiendo y removiendo ambas cosas. Estirar la pasta filo y cortar en cuadros que se colocan sobre unos moldes pasta el horno con forma de vaso. Ponerlos al horno hasta que estén dorados....

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