Rollitos de chocolate con mandarina
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm20 minutos
- Para vegetarianos
- Con leche
Ingredientes para 4 personas
- 6 unidad(es) de Mandarina
- 1 pizca de Chocolate negro puro 1 tableta de chocolate de cobertura
- 4 pizca de Hojaldre hojas de pasta filo o brisa
- 400 gramos de Nata montada
- 4 cucharadita de Azúcar invertido azúcar glas
Preparación de la receta "Rollitos de chocolate con mandarina"
Derretir la tableta de chocolate de cobertura y hacer una ganaché con la mitad de la nata. Exprimir dos mandarinas y añadir.Extender las 4 hojas de pasta filo o brisa. Dividir la ganaché en dos y con una dividida a su vex en 4 porciones rellenar cada hoja y doblar como si fuera un rollito de primavera y poner al horno hssta que se doren.
Agregar la mitad sobrante de la nata a ls mitad de ganaché y rociar cada rollito. Decorar con el azúcar glas y los gsjos del resto de mandarinas.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 389.56 | 20.4 |
| Carbohidratos | 20.25 | 6.5 |
| Proteínas | 3.3 | 6.9 |
| Fibra | 2.48 | 8.3 |
| Grasas | 32.43 | 61 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 98.06 | 6.1 |
| Calcio | 126.87 | 10.6 |
| Hierro | 0.46 | 5.8 |
| Magnesio | 25.14 | 6 |
| Fósforo | 91.32 | 13 |
| Potasio | 316.11 | 15.8 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.43 | 47.4 |
| Vitamina B1 | 0.11 | 9.5 |
| Vitamina B2 | 0.19 | 14.9 |
| Vitamina B3 | 1.23 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 16.7 |
| Vitamina C | 44.23 | 49.1% |
