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zarangollo

4 personas
fácil
70 minutos
4 | publicado hace 3 años
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Ingredientes para 4 personas

4 unidad(es) de

Calabacín o zucchini

1 unidad(es) de

Cebolla

si es tierna mejor
1 unidad(es) de

Patata

opcional
4 cucharada de

Aceite de oliva

4 unidad(es) de

Huevo gallina

huevos medianos
11 pizca de

Sal marina

al gusto
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Preparación de la receta zarangollo

en caso de que lleve patata, se pela y se corta a rodajas y se pone en la sarten con aceite. Mientras, se pelan los calabacines y se cortan a dados, cuando la patata esté hecha se aparta y se añade el calabacín a la sarten con la cebolla.
cuando todo este hecho se añaden los huevos hasta que queden cuajados, entonces se revuelve todo.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Albóndigas Vegetarianas y Veganas

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Composición nutricional por 1 ración de zarangollo

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

368.49 19.3 %

Carbohidratos

6.36 2 %

Proteínas

6.31 13.2 %

Fibra

2.81 9.4 %

Grasas

27.98 52.6 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

830.79 51.9 %

Calcio

50.37 4.2 %

Hierro

1.55 19.3 %

Magnesio

31.32 0 %

Fósforo

128.92 18.4 %

Potasio

431.04 21.6 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.13 14.5 %

Vitamina B1

0.16 13.7 %

Vitamina B2

0.2 15.3 %

Vitamina B3

2.2 0 %

Vitamina B12

0 22.8 %

Vitamina C

21.57 24 %

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elena

elena

buena idea berni, voy a probarlo hoy yo asi :)

0 | 3 años

berni

berni

Yo probé el otro día a sustituir el huevo por tofu del Mercadona y delicioso!! además de vegano

0 | 3 años

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