yuca frita
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm20 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 2 personas
- 300 gramos de Mandioca cortada a cuartos
- 1 vasito de Aceite de oliva virgen extra para freir
Preparación de la receta "yuca frita"
pelamos y cortamos a cuartos la yuca,la lavamos y hervimos de 10a15minutos,escurrimos y especiamos con lo k guste/sal,pimienta,curri,garam masala,etc/ y calentamos en una sarten el aceite muy caliente y freimos en tandas la yuca hasta k dore bien para k este bien crujiente,deliciosaComposición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 562.2 | 29.4 |
| Carbohidratos | 37.1 | 11.9 |
| Proteínas | 1.33 | 2.8 |
| Fibra | 1.76 | 5.9 |
| Grasas | 25.57 | 48.1 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 13.65 | 0.9 |
| Calcio | 15.6 | 1.3 |
| Hierro | 0.26 | 3.3 |
| Magnesio | 20.48 | 4.9 |
| Fósforo | 26.33 | 3.8 |
| Potasio | 264.23 | 13.2 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.02 | 1.8 |
| Vitamina B1 | 0.08 | 7.1 |
| Vitamina B2 | 0.05 | 3.6 |
| Vitamina B3 | 0.83 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 20.09 | 22.3% |
