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yuca frita

Apto para veganos
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2 personas
muy fácil
20 minutos
12 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 2 personas

300 gramos de

Mandioca

cortada a cuartos
1 vasito de

Aceite de oliva virgen extra

para freir
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Preparación de la receta yuca frita

pelamos y cortamos a cuartos la yuca,la lavamos y hervimos de 10a15minutos,escurrimos y especiamos con lo k guste/sal,pimienta,curri,garam masala,etc/ y calentamos en una sarten el aceite muy caliente y freimos en tandas la yuca hasta k dore bien para k este bien crujiente,deliciosa

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Tapas, Aperitivos y Entrantes Vegetarianos y Veganos

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Composición nutricional por 1 ración de yuca frita

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

562.2 29.4 %

Carbohidratos

37.1 11.9 %

Proteínas

1.33 2.8 %

Fibra

1.76 5.9 %

Grasas

25.57 48.1 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

13.65 0.9 %

Calcio

15.6 1.3 %

Hierro

0.26 3.3 %

Magnesio

20.48 0 %

Fósforo

26.33 3.8 %

Potasio

264.23 13.2 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.02 1.8 %

Vitamina B1

0.08 7.1 %

Vitamina B2

0.05 3.6 %

Vitamina B3

0.83 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

20.09 22.3 %

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