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«wok» muy sencillo

Apto para veganos
Apto para veganos
1 personas
muy fácil
30 minutos
29 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 1 personas

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Berenjena

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Cebolla

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Pimiento verde

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Preparación de la receta «wok» muy sencillo

En este caso usaremos una simple sarté grandota y ponemos a calentar con poquito aceite y al máximo.
Mientras cortar a daditos todas las verduras aunque la que primero se vertirá será la berenjena. A los 10 minutos la cebolla y a los 10 siguientes el pimiento. Tras añadir el pimiento esperar otros 10 minutos y añadir al final de la cocción la salsa de soja.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Albóndigas Vegetarianas y Veganas

Fuente

es conveniente remover con frecuencia ya que al tener tan poco aceite de puede quemar o pegar
Para la salsa de soja, se puede apagar el fuego y aprovechar el calor residual si la placa no es de inducción

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Composición nutricional por 1 ración de «wok» muy sencillo

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

166.24 8.7 %

Carbohidratos

19.99 6.4 %

Proteínas

10.03 21 %

Fibra

11.57 38.6 %

Grasas

2.61 4.9 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

10068.8 629.3 %

Calcio

104.17 8.7 %

Hierro

3.21 40.2 %

Magnesio

64.01 0 %

Fósforo

230.95 33 %

Potasio

1077.6 53.9 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.05 5.7 %

Vitamina B1

0.18 15.3 %

Vitamina B2

0.26 19.7 %

Vitamina B3

5.69 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

117.62 130.7 %

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Luna

Luna

chic@s le he añadido tofu y está de rechupete

Comentario imagen

0 | 3 años

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