«wok» muy sencillo

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«wok» muy sencillo
  • supervisor_account1 persona
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm30 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 1 persona

Preparación de la receta "«wok» muy sencillo"

En este caso usaremos una simple sarté grandota y ponemos a calentar con poquito aceite y al máximo.
Mientras cortar a daditos todas las verduras aunque la que primero se vertirá será la berenjena. A los 10 minutos la cebolla y a los 10 siguientes el pimiento. Tras añadir el pimiento esperar otros 10 minutos y añadir al final de la cocción la salsa de soja.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 166.24 8.7
Carbohidratos 19.99 6.4
Proteínas 10.03 21
Fibra 11.57 38.6
Grasas 2.61 4.9
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 10068.8 629.3
Calcio 104.17 8.7
Hierro 3.21 40.2
Magnesio 64.01 15.2
Fósforo 230.95 33
Potasio 1077.6 53.9
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.05 5.7
Vitamina B1 0.18 15.3
Vitamina B2 0.26 19.7
Vitamina B3 5.69 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 117.62 130.7%
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