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Wok de arroz frito con "pollo"

Apto para veganos
Apto para veganos
Wok de arroz frito con
yarega 14 0 coments. hace 4 años
2 personas
fácil
15 minutos
14 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 2 personas

1 unidad(es) de

Ajo

diente
140 gramos de

Cebolla

160 gramos de

Pimiento rojo

1 cucharada de

Aceite de girasol

3 gramos de

Azúcar moreno

1 cucharada de

Salsa de soja (tamari)

30 gramos de

Soja texturizada

gruesa
100 gramos de

Arroz basmati

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Preparación de la receta Wok de arroz frito con "pollo"

Hidratamos la soja en agua con una cucharada de sazonador de carne o las especias que queramos.
Cocemos el arroz, escurrimos y reservamos.
Ponemos el aceite en el wok y cuando burbujee añadimos el ajo, la cebolla, el chile y el pimiento y salteamos 30 segundos.
Añadimos la soja, el azúcar y la salsa de soja y salteamos 2-3 minutos.
Agregamos el arroz y salteamos otros 2 min.
Listo para comer

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Composición nutricional por 1 ración de Wok de arroz frito con "pollo"

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

320.24 16.7 %

Carbohidratos

35.39 11.4 %

Proteínas

9.53 19.9 %

Fibra

3.43 11.4 %

Grasas

11.74 22.1 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

577.74 36.1 %

Calcio

48.33 4 %

Hierro

2.21 27.7 %

Magnesio

48.87 0 %

Fósforo

149.44 21.3 %

Potasio

426.35 21.3 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.32 35.7 %

Vitamina B1

0.12 10.3 %

Vitamina B2

0.09 6.6 %

Vitamina B3

2.57 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

87.05 96.7 %

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