Verduras horneadas

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Verduras horneadas
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm40 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "Verduras horneadas"

Lavar todas las verduras y retirar semillas, rabos... Cortarlos a la mitad y vaciarlos un poco.

Preparar la mezcla de relleno con pan rallado, perejil picado, semillas, sal, pimienta y aceite de oliva. Rellenar las verduras con esta mezcla y añadir un chorrito de aceite por encima.

Hornear a fuego medio 30 minutos.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 407.02 21.3
Carbohidratos 49.02 15.8
Proteínas 11.61 24.3
Fibra 9.93 33.1
Grasas 16.1 30.3
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 4022.34 251.4
Calcio 138.55 11.5
Hierro 3.67 45.8
Magnesio 81.63 19.4
Fósforo 213.04 30.4
Potasio 817.39 40.9
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.41 45.2
Vitamina B1 0.37 30.5
Vitamina B2 0.2 15.2
Vitamina B3 5.08 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 93.38 103.8%
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