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Verduras al horno

Apto para veganos
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1 personas
muy fácil
20 minutos
6 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 1 personas

1 unidad(es) de

Tomate

0.5 unidad(es) de

Calabacín o zucchini

0.5 unidad(es) de

Cebolla

1 pizca de

Pimienta

1 pizca de

Perejil

1 pizca de

Sal

1 unidad(es) de

Patata

2 pizca de

Aceite de oliva

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Preparación de la receta Verduras al horno

Precalentamos el horno a 180º

En una bandejita de horno ponemos en el fondo las patatas cortadas a láminas, el calabacín, la cebolla y por último el tomate partido en trozos.

Añadimos el aceite, la sal y las especias.

Dejamos que se hagan como 15min. y listo.

Un minuto antes de sacarlo podemos añadir otro tipo de especias o semillas que queden bien como curry, nuez moscada, sésamo, ...lo que os venga en gusto!

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Albóndigas Vegetarianas y Veganas

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Composición nutricional por 1 ración de Verduras al horno

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

114.67 6 %

Carbohidratos

16.18 5.2 %

Proteínas

4.07 8.5 %

Fibra

4.65 15.5 %

Grasas

2.72 5.1 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

400.28 25 %

Calcio

46.53 3.9 %

Hierro

1.52 19 %

Magnesio

34.39 0 %

Fósforo

97.71 14 %

Potasio

690.8 34.5 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.26 28.8 %

Vitamina B1

0.19 16.2 %

Vitamina B2

0.1 7.3 %

Vitamina B3

2.59 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

44.87 49.9 %

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