vegarones en vinagre

Publicado hace 4 años 10 valoraciones chat_bubble 2 comentarios thumb_up50
vegarones en vinagre
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm1 minuto
  • Para veganos

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "vegarones en vinagre"

Pelamos los calabacínes y con el mismo pelador los cortamos a láminas muy muy finas. picamos el perejil y 1 ajo y el resto de ajos los laminamos.
Agregamos el vinagre, ajo-perejil y ajos en un recipiente y posteriormente añadimos las laminas de calabacín undiéndolas para que se pringuen bien. Deben quedar todas cubiertas, si necesitas mas vinagre para ello añadele sin problemas.
Podemos poner el recipiente en la nevera o a temperatura ambiente y dejamos reposar y macerar 5 horas mínimo.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 21.03 1.1
Carbohidratos 2.69 0.9
Proteínas 1.61 3.4
Fibra 0.82 2.7
Grasas 0.25 0.5
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 28.28 1.8
Calcio 31.58 2.6
Hierro 1.05 13.1
Magnesio 36.82 8.8
Fósforo 69.82 10
Potasio 248.15 12.4
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.02 2.8
Vitamina B1 0.05 4.1
Vitamina B2 0.03 2.6
Vitamina B3 0.38 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 7.49 8.3%
Comentarios (2 comentarios)
Burana
Burana Hace 2 años

voy a probar tanto la receta con calabacines como la de champiñones. Genial idea👍😜 thumb_up 0

borisvian
borisvian Hace 4 años

qué buenos, yo también los he probado pero en vez de calabacines con champiñones thumb_up 0

Ver comentarios anteriores
vegaffinity tienda vegana Tienda Online Vegana Vegaffinity Más de 1.500 productos disponibles online. Reparto en España en 24/48 horas. 5% Descuento en el primer pedido. ¡Pide ya!
Recetas relacionadas

Mini Tortillas Veganas de Verduras

img
MRga chat_bubble 2 thumb_up240

Roll de avena y plátano relleno con manzana.

img
nayibyara chat_bubble 2 thumb_up223

Seitán casero

img
Vegaffinity chat_bubble 6 thumb_up146

Mayonesa sin Huevo (100% Vegana)

img
Vegaffinity chat_bubble 1 thumb_up127

Nachos con queso vegano

img
Yana chat_bubble 4 thumb_up102

Falafel de lentejas

img
Cora89 chat_bubble 9 thumb_up94