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Tortitas de quinoa y avena

Apto para veganos
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2 personas
fácil
40 minutos
49 | publicado hace 3 años
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Ingredientes para 2 personas

80 gramos de

Avena

(1/2 taza)
85 gramos de

Quinoa

(1/2 taza)
310 gramos de

Leche de avena

(1,25 tazas)
1 pizca de

Sal marina

1 cucharadita de

Aceite de coco

2 cucharadita de

Sirope o jarabe de ágave

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Preparación de la receta Tortitas de quinoa y avena

1. Lavar y dejar a remojo toda la noche la quinoa.


2. Por la mañana, escurrir y aclarar la quinoa.


3. Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batir hasta obtener una masa fina.


4. Dejar reposar la masa 10 minutos.


5. Calentar una sartén antiadherente y echar una pequeña cantidad de masa. Dorar por ambos lados y repetir operación hasta utilizar toda la masa. Salen unas 6 tortitas.



Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Postres Vegetarianos y Veganos

Fuente

Son ricas en proteína. Están muy buenas con cremas de frutos secos (cacahuete, almendra, tahine...), fruta, chocolate...

Receta original: Tortitas de quinoa y avena - www.nutricionesencial.es

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Composición nutricional por 1 ración de Tortitas de quinoa y avena

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

458.68 24 %

Carbohidratos

75.19 24.2 %

Proteínas

12.19 25.5 %

Fibra

8.66 28.9 %

Grasas

11.79 22.2 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

152.12 9.5 %

Calcio

303.13 25.3 %

Hierro

7.42 92.8 %

Magnesio

198.78 0 %

Fósforo

797.32 113.9 %

Potasio

438.27 21.9 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.13 14.2 %

Vitamina B1

0.4 33 %

Vitamina B2

0.2 15 %

Vitamina B3

1.65 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

0 0 %

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