Tortitas de espelta y manzana
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm20 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 2 personas
- 1 pizca de Canela
- 1 pizca de Cardamomo
- 2 unidad(es) de Manzana
- 2 cucharada de Aceite de oliva
- 1 vaso de Leche de soja
- 2 cucharadita de Sirope o jarabe de ágave
- 1 vaso de Harina de espelta integral
- 2 cucharada de Levadura química en polvo
- 2 cucharada de Mantequilla de soja
Preparación de la receta "Tortitas de espelta y manzana"
1. Para empezar, preparamos las manzanas. Para ello, las pelamos y troceamos en cubitos.2. En una sartén al fuego, ponemos la mantequilla y seguidamente la manzana. Cuando quede blandita, retiramos, añadimos las especias en polvo y revolvemos. Dejamos reposar.
3. Mezclamos la harina, la levadura, la leche, el sirope y el aceite en un mismo recipiente. Batimos hasta que quede homogëneo.
4. En una sartén, engrasada previamente con un poco de aceite o manrequilla, echamos un cacito de la masa (a fuego medio). Cuando salgan burbujas en la superficie, le damos la vuelta. Repetir hasta que se acabe la masa.
5. Sobre las tortitas colocamos la manzana ¡y listo!
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 806.92 | 42.2 |
| Carbohidratos | 91.62 | 29.5 |
| Proteínas | 24.02 | 50.2 |
| Fibra | 15.84 | 52.8 |
| Grasas | 39.43 | 74.2 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 157.1 | 9.8 |
| Calcio | 54.15 | 4.5 |
| Hierro | 8.97 | 112.1 |
| Magnesio | 175.94 | 41.9 |
| Fósforo | 677.08 | 96.7 |
| Potasio | 1131.6 | 56.6 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.13 | 14 |
| Vitamina B1 | 1.02 | 84.9 |
| Vitamina B2 | 1.61 | 123.6 |
| Vitamina B3 | 15.04 | 0.1 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 15.62 | 17.4% |
