Tortilla espárragos trigueros
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm20 minutos
- Para vegetarianos
- Con huevo
Ingredientes para 4 personas
- 2 unidad(es) de Ajo
- 0.5 unidad(es) de Cebolla
- 100 gramos de Espárrago
- 3 unidad(es) de Huevo gallina
- 3 cucharadita de Aceite de oliva virgen extra
Preparación de la receta "Tortilla espárragos trigueros"
1- Picamos.la cebolla y el ajo y lo pochamos con un poco de aceite. Cuando esten un poco blandos añadimos los espárragos troceados.2- Mientras se saltean los espárragos, batimos los huevos
3- Le añadimos los espárragos a los huevos batidos y vertemos la mezcla en la sarten untada de aceite para que la tortilla no se pegue.
4-Cuajamos la tortilla h servimos.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 103.91 | 5.4 |
| Carbohidratos | 2.51 | 0.8 |
| Proteínas | 4.74 | 9.9 |
| Fibra | 0.76 | 2.5 |
| Grasas | 8.23 | 15.5 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 45.38 | 2.8 |
| Calcio | 29.52 | 2.5 |
| Hierro | 0.92 | 11.5 |
| Magnesio | 9.43 | 2.2 |
| Fósforo | 86.83 | 12.4 |
| Potasio | 142.2 | 7.1 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.09 | 10.2 |
| Vitamina B1 | 0.07 | 5.9 |
| Vitamina B2 | 0.15 | 11.2 |
| Vitamina B3 | 1.53 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 26.3 |
| Vitamina C | 6.9 | 7.7% |
