Tortilla de patata y verdura

Publicado hace 3 años 8 valoraciones chat_bubble 0 comentarios thumb_up18
Tortilla de patata y verdura
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm40 minutos
  • Para vegetarianos
  • Con huevo

Ingredientes para 4 personas

  • 2 unidad(es) de Ajo (el ajo es opcional, pueden echarse más de 2 dientes de ajo o menos, a nuestro gusto)
  • 0.8 unidad(es) de Cebolla
  • 500 gramos de Patata (4 ó 5 patatas de mediano tamaño, como del tamaño de un puño)
  • 440 gramos de Huevo gallina medianos

Preparación de la receta "Tortilla de patata y verdura"

Cortar las patatas en láminas finas, salar y remover para repartir bien la sal. Cortar el resto de verduras en cuadraditos y el ajo muy fino. Calentar bastante aceite en una sartén y añadir las patatas y verduras para freírlas hasta que estén blanditas. Escurrir el aceite. Batir los huevos en un cuenco y salpimentar. Añadir las verduras al huevo y mezclar. Calentar una sartén con una cucharada de aceite de oliva y verter esta mezcla. Cuajar la tortilla al gusto

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 259.51 13.6
Carbohidratos 14.15 4.5
Proteínas 11.32 23.7
Fibra 2.12 7.1
Grasas 8.97 16.9
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 106.16 6.6
Calcio 51.62 4.3
Hierro 2.01 25.1
Magnesio 27.09 6.4
Fósforo 204.96 29.3
Potasio 489.89 24.5
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.23 25.8
Vitamina B1 0.18 14.8
Vitamina B2 0.31 24
Vitamina B3 3.95 0
Vitamina B12 0 62.6
Vitamina C 15.65 17.4%
vegaffinity tienda vegana Tienda Online Vegana Vegaffinity Más de 1.500 productos disponibles online. Reparto en España en 24/48 horas. 5% Descuento en el primer pedido. ¡Pide ya!
Recetas relacionadas

Albóndigas de Berenjena

img
MRga chat_bubble 0 thumb_up296

Falafel con Salsa de Yogurt

img
Vegaffinity chat_bubble 3 thumb_up110

Albóndigas de verduras en salsa de tomate

img
Frida chat_bubble 6 thumb_up106

Garbanzos con espinacas

img
Vegaffinity chat_bubble 2 thumb_up98

Espagueti con espinacas y tomate cherry

img
MRga chat_bubble 2 thumb_up93

Hamburguesas de lentejas y nueces

img
MRga chat_bubble 1 thumb_up77